Gastronomía Singular

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ABANTAL

Fotografías

Localización y reservas

Dirección:
C/ Alcalde José de la Bandera, nº 7 y 9 41003 Sevilla
Web:
Reservas:
http://www.abantalrestaurante.es/

ABANTAL

  • Artesanal
  • Con Marca de Tierra Andaluza

Sabor, creatividad, textura, cocción, presentación, estética del plato y guarnición son algunos de los puntos claves de nuestra oferta gastronómica Comunión en nuestra carta de los ingredientes tradicionales y de otros nuevos y atrevidos. Rotando periódicamente para favorecer la entrada de los productos frescos de temporada. En Abantal encontrarás una sugerente carta que te sorprenderá por su comunión entre los ingredientes tradicionales y la creatividad de su chef. La cocina de autor bien elaborada y siempre con la base de la cocina tradicional andaluza, es la que elabora nuestro joven cocinero Julio Fdez. Quintero. La influencia de la cultura árabe da como resultado una fusión cultural y gastronómica, patente en gran parte del recetario tradicional andaluz y reflejado en nuestra cocina.La oferta gastronómica de abantal tiene dos líneas que hemos denominado in&out, pues los servicios desarrollados en nuestras instalaciones pueden ser ofertados también fuera de ellas, un servicio muy especial para nuestros clientes más exigentes. in&out cocina de temporada disfrutar de comer a la carta en abantal, se ofrece cambios de carta por temporada y varios menús degustación, además de una completa oferta de vinos con más de trescientas referencias. catering personalizado servicios especiales externos en lugar concreto propuesto por nuestro cliente u ofrecido por abantal. máster class clases impartidas por nuestro jefe de cocina, Julio Fdez. Quintero y el equipo de abantal restaurante. show-cooking demostraciones dirigidas a clientes interesados en conocer los detalles de la cocina de abantal en directo y degustar sus elaboraciones. presentaciones comerciales presentaciones de productos del sector agroalimentario asesoradas y apadrinadas por la propuesta gastronómica de Abantal restaurante. Nuestra bodega está en constante evolución y rotación especialmente seleccionada para armonizar y completar nuestra oferta gastronómica. En ella podrá encontrar referencias tanto nacionales como internacionales, haciendo especial hincapié en nuestros vinos andaluces.