Gastronomía Singular

En Gastronomía Singular Identificamos Gastronomía Ya somos 349 afiliados

DOCAMAR

Fotografías

Localización y reservas

Dirección:
C/ Alcalá 337 28027 Madrid
Web:
Reservas:
https://www.docamar.com/index.php?lang=

DOCAMAR

  • Artesanal

Las preparan desde 1963. Cada semana fríen más de 2.000 kilos de patatas peladas y cortadas en cuarterones regulares, que quedan untuosas y no excesivamente crujientes, porque más que freírse se cuecen en aceite. Se aliñan con una salsa secreta con regusto a pimentón que pica bastante y que se vende en botellas de litro.