Gastronomía Singular

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EPELETA

Fotografías

Localización y reservas

Dirección:
C/ Aralar s/n. 31870 Navarra
Web:

EPELETA

  • Con Marca de Tierra Navarra

En nuestro establecimiento la gran protagonista es la parrilla, siempre a fuego vivo. Acoge por igual a solomillos y chuletones como a bacalaos, besugos, rapes y rodaballos, que se alternan en la carta dependiendo de lo que ofrezca la mar y el mercado del día. Separada de nuestro comedor, la podemos contemplar a través de un gran cristal. Nuestros clientes avalan nuestra cuidada selección y elaboración de nuestros platos con productos de primera calidad. Además en el Asador Epeleta podemos degustar txistorra, chorizo y hongos, jamón de Joselito o kokotxas de merluza rebozadas. En cuanto a los postres disponemos de postres caseros como cuajada, leche frita, queso de Aralar, tarta de queso o tejas de Tolosa, entre otros. Entre nuestras especialidades podrá encontrar nuestras célebres alubias rojas, nuestras carnes y pescados a la brasa así como uno de nuestros ilustres postres. Acompañamos estos manjares con una cuidada y amplia bodega de vinos. La materia prima varía en función de la época del año. En otoño podemos disfrutar de variados hongos autóctonos así como en la época estival de txipirón o anchoa. La carne procede del matadero de Montellos, cerca de Betanzos (Galicia). En cuanto a nuestros pescados, rape, besugo, rodaballo, proceden del mercado de La Brecha en San Sebastián. El pescado varía en precio según mercado.