Gastronomía Singular

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GAZUZA

Fotografías

Localización y reservas

Dirección:
C/Bartolome de Medina 21 41004 Sevilla
Web:
Reservas:
http://www.gazuza.es/contacto/

GAZUZA

  • Sin Gluten
  • Artesanal
  • Sin lactosa
  • Con Marca de Tierra Andaluza

Si disfrutas con una cerveza bien tirada, si eres de los que saborean la comida, o simplemente si pasas por aquí, desde el año 2011 tenemos abierto nuestro local en Sevilla y nos gustaría que vinieras a conocernos. Nuestro local tiene una superficie aproximada de 230 metros cuadrados. El espíritu que anima el proyecto es la apertura de un local que ofrece a sevillanos y visitantes de nuestra ciudad un modelo innovador de bar de tapas y cocina. Nos distinguimos por: Nuestra oferta de productos y procesos son eminentemente andaluces Nuestra empresa ofrece una cocina basada predominantemente en productos de origen andaluz (aceite, carne, pescado, verduras,..) que además en su elaboración dará lugar a recetas que, por un lado sean conocidas por un amplio público como recetas netamente andaluzas, y por otro lado, cumplirán la función de recuperación de recetas andaluzas tradicionales que, por un motivo u otro, corran el peligro de olvido. Asimismo en nuestra oferta de bebidas, el origen andaluz de las mismas será el factor predominante para su selección (vinos, cervezas, licores,..) Atención especial a clientes afectados de celiaquía e intolerantes a la lactosa.Estas personas que presentan una intolerancia al gluten o la lactosa no disponen de empresas de ocio que oferten productos cuyo consumo les sea posible. Ello les produce problemas a la hora de programar su ocio. Gazuza dispone en su oferta de productos, tanto de alimentos como de bebidas, especialmente pensados para estas personas. Incluso disponemos de productos que se ofrecen en doble versión, para personas intolerantes al gluten o a la lactosa y para personas sin intolerancia. En GAZUZA optamos por elaborar todos nuestros productos, por lo que al no dependemos de la garantía de proveedores externos, GAZUZA ofrece una garantía 100% de productos APTOS PARA CELIACOS e INTOLERANTES A LA LACTOSA y libres de CONTAMINACIÓN CRUZADA.Apostamos por la gastronomía “Slow Food” y “Gastrobar” En los dos últimos siglos la velocidad nos ha encadenado y, en el tema de nuestra alimentación ha triunfado la fast food, como forma de nutrición malsana. Contra la locura de la comida súper rápida y prefabricada, creemos que se hace necesario defender el tranquilo placer de la cultura, por otro lado típicamente andaluza, del disfrute de la conversación frente a una bebida y una tapita, placer sensual que proporciona un goce lento y prolongado. Por ello, nuestra empresa se suma a la respuesta de vanguardia actual de la Slow Food, al desarrollo del gusto, al poner en primer término la cultura mediterránea y andaluza en el camino de un porvenir mejor para todos nuestros clientes y considerando el concepto de Gastrobar, Gazuza ofrece tapas de autor a precios asequibles.